精制糖是一種質量優于耕地白砂糖的高品質甜味劑，可供較高的食用標準要求和制造高級糖果、飲料及醫藥工業之用，市場前景廣闊。精制糖是指以原糖和其他砂糖為原料，經精煉處理后制成的糖品。精煉處理包含蜜洗、溶解、飽充、過濾、脫色、蒸發、結晶、分蜜等工藝過程，其中，對經過飽充及過濾工序處理而得的濾汁的脫色處理是提高產品質量的關鍵性工序，要求盡可能去除糖汁中的色素及雜質。

　　目前，精制糖生產過程中傳統的脫色工藝主要是使用離子交換樹脂、顆粒(或粉末)活性炭作為脫色劑，這些工藝存在投資運行成本高、環境污染大、糖漿停留時間長、生產效率低等問題。

　　超濾技術具有分離效率高、過程無相變、節能環保、設備簡單等優點，廣泛應用于醫藥、環保、食品等領域。超濾技術應用于制糖領域已有較多研究，并取得一定效果。