茶皂素是一類以齊墩果烷型五環三萜為母核、旁支帶有不同糖苷和官能團的皂苷化合物的總稱。它不僅具有抑菌、抗炎、止痛、降低血脂膽固醇等生物活性，還有乳化、分散、潤濕、發泡、穩泡等性能，是一種優良的天然表面活性劑，被廣泛應用于建材、化工、生物醫藥及食品等行業，應用前景十分廣闊。

　　高純度茶皂素的高效分離純化技術是油茶產業化過程中亟待解決的問題。常見茶皂素的分離純化方法主要有正丁沉淀絮凝法、鹽析法、大孔樹脂純化法、膜分離法等，但是這些方法都存在一些不足。

　　膜分離法具有物質不發生相變、分離效果好、耗能低、工藝簡單、操作簡便、清潔無污染等優點;樹脂純化法具有穩定性高、選擇性好、條件溫和、低耗能、易于自動化、有利于環境保護等優點。雖然已有單獨使用膜分離法、大孔樹脂純化法分離純化茶皂素的報道，但單獨使用膜分離法得到的產品純度不高，而單獨使用大孔樹脂法，存在耗時長等缺點。

　　以茶粕中提取得到的粗茶皂素為原料，依次通過陶瓷膜和納濾膜進行初步分離，然后經大孔樹脂進一步純化，優化其工藝參數，以期得到純度較高的茶皂素，為實現茶皂素的工業化生產以及合理開發利用提供技術參考。