灰樹花是一種食、藥兼用的珍稀真菌，含有多種活性物質(zhì)，其中灰樹花多糖就是主要的一類活性成分。灰樹花多糖具有抗腫瘤活性以來，對灰樹花多糖的研究就逐步展開了，其對人體生理功能良好的調(diào)節(jié)作用也逐漸被人們認識。灰樹花多糖對腫瘤的抑制率為86.5%，是所有研究過的真菌多糖中抗腫瘤活性強的，比國際認證的抗癌新藥香菇多糖抑制率高32%。

　　膜分離技術(shù)是一項新的高效分離技術(shù)，已被國際公認為20世紀末到21世紀中期有發(fā)展前途的一項重大高新生產(chǎn)技術(shù)。與傳統(tǒng)的分離方法相比，膜分離技術(shù)具有其獨特的優(yōu)點。膜分離過程沒有相變，節(jié)能，高效，無二次污染，操作過程一般比較簡單，經(jīng)濟性好，可以直接放大，可專一配膜。膜分離技術(shù)已廣泛應用于食品工業(yè)、飲料工業(yè)、植物提取、色素、食品添加劑、生物發(fā)酵、生物醫(yī)藥、中藥、醫(yī)藥化工、精細化工、環(huán)保等各個領域。

　　利用超濾膜分離技術(shù)，對灰樹花液態(tài)發(fā)酵的多糖進行提取分離，探索灰樹花多糖膜分離技術(shù)的優(yōu)化工藝，為以后灰樹花多糖工業(yè)化生產(chǎn)提供理論依據(jù)和奠定基礎。超濾作為一種新型分離技術(shù)，有一些問題至今未能很好地解決。因此，為提高超濾技術(shù)的應用效率，需要解決膜的污染和使用壽命等問題。超濾技術(shù)已經(jīng)在國內(nèi)外均有不少成功的應用報道。隨著材料科學的發(fā)展、分析手段的進步和環(huán)境意識的增強，超濾會發(fā)揮越來越大的作用。