膜分離技術是20世紀90年代后迅速崛起的一門分離新技術，與傳統過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內進行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發生相的變化和添加助劑，已經廣泛的應用于食品、醫藥、生物、環保等行業的分離、濃縮和純化。

　　天然色素膜分離濃縮工藝：

　　提取液通過預處理去除部分固性雜質(常用過濾方式有板框過濾/離心等)，然后經過膜過濾，去除溶解性大分子雜質，實現色素料液的澄清，然后進入濃縮膜截留色素，使灰分及其他小分子雜質透過，實現濃縮脫水以及除雜質的雙重目的。

　　超濾膜澄清技術：

　　超濾用于生產色素的澄清，替代了傳統澄清方法，它能將大分子懸浮物及蛋白進行有效截留而讓澄清的色素提取液滲透通過膜進入滲透液側，對于有些色素品種，超濾法可以提高3倍左右。

　　膜濃縮技術：

　　膜濃縮常用于色素常溫下的濃縮/除水，通常與蒸發器聯用或取代蒸發器，過濾時，水及部分小分子雜質(如紅曲紅中桔霉素)通過膜而色素組分則被截留濃縮，達到濃縮色素的同時去除了小分子雜質，提高產品品質。

　　天然色素膜分離濃縮工藝：

　　天然色素提取液→預處理→超濾膜分離→膜濃縮→后續工藝

　　天然色素膜分離濃縮工藝優勢：

　　1、超濾膜過濾精度高，去除溶液中的大分子雜質，提高提取液的純度；

　　2、膜工藝可回收上清夜中的剩余色素，提高收率20%以上；

　　3、濃縮膜在常溫的條件下進行預濃縮避免了升溫蒸發對色素的破壞，提高成品質量。