綠原酸又名咖啡鞣酸，由咖啡酸與奎尼酸生成的縮酚酸。綠原酸廣泛存在于許多植物中，它是許多藥材和中成藥的主要有效成分之一，同時，綠原酸含量多少又是某些成藥的質量指標，也是許多果汁飲料營養成分之一。綠原酸不僅在醫藥工業，而且在食品、日用化工中也有廣泛應用。下面介紹一下超濾膜分離技術在綠原酸提取上的應用。

　　采用超濾膜技術可除去綠原酸水提液中的多糖，蛋白質等大分子物質，而綠原酸等小分子物質可透過膜。再將超濾膜透過液進行膜濃縮，濃縮膜的濃縮液綠原酸含量和純度高，濃縮膜的透過液幾乎檢測不出綠原酸，可作為工藝水回用或再進行膜處理。

　　膜過濾在綠原酸提取中的技術優勢：

　　(1)濃縮膜可以有效的截留綠原酸等有效成分而透出水，達到濃縮的目的；

　　(2)濃縮透過水澄清透亮，可以用于提取回用，節約水資源，減少污水排放；

　　(3)膜濃縮是一種低溫濃縮，不需要額外的加熱，因此，膜濃縮可以節省大量的蒸汽，降低能源消耗，降低生產成本；

　　(4)相比傳統單一的提取工段，信達膜法提純系統在結合上游除雜膜工藝的基礎上，可顯著提高目的產物的提取率，所得產品純度高，完全滿足指標，相比傳統提取工藝先進、經濟、合理；

　　(5)系統的濃縮是純物理的、無相變的過程，且系統處于常溫狀態，可有效避免傳統工藝高溫濃縮的缺點，所得產品香氣、色澤和風味俱佳；可實現綠原酸的高倍數濃縮。