蘆薈是具有相當醫藥、保健、美容價值的多功能植物,蘆薈產品的開發已成為市場的熱點。眾所周知,蘆薈的加工提取工藝主要是表面凈化、殺菌、去皮取膠、粉碎沉淀、過濾濃縮、穩定化或冷凍干燥,基本工藝簡單。然而在過濾濃縮工藝中采用傳統蒸發濃縮的方法濃縮蘆薈提取汁一方面蒸汽耗用量大、濃縮成本高,另一方面升溫濃縮破壞活性成分、產品質量下降,因而有條件的企業采用冷凍濃縮,保證濃縮過程蘆薈提取汁不受熱,有利于其營養物質、活性物質的保存。
反滲透膜技術在國外果汁行業的成功應用也被推廣到蘆薈加工工藝過程當中,然而反滲透膜分離技術需在較高的壓力下進行操作。
納濾膜具有如下結構特點:
膜結構絕大多數是多層疏松結構;
與反滲透相比較,即使在高鹽度和低壓條件下也具有較高滲透通量;
納濾膜技術濃縮純化蘆薈提取液的優點;
能耗極低(唯一驅動力是壓力);
膜耐受的條件范圍寬,濃縮倍數高;
設備結構簡潔緊湊,操作十分方便,可實現自動化作業;
常溫濃縮不破壞有效成分,損失率極低(0.1%以下),透析液可回收,基本實現零損失;
在濃縮的同時可脫除無機鹽雜質,減少產品灰份。



