紅梅汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分，由于紅梅汁糖分含量高，微生物和細菌很容易繁殖而使紅梅汁發酵變質，通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質，能起到暫時的澄清，在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成紅梅汁渾濁沉淀。

　　紅梅汁膜分離過濾：

　　紅梅汁膜過濾系統，基于高分子膜材料的選擇篩分原理，在肉眼不可見的分子級水平對紅梅汁中植物纖維、淀粉、細菌等大分子雜質進行徹底截留，實現紅梅汁的澄清除雜，同時采用錯流運行設計解決了過濾堵塞難題。

　　紅梅汁膜過濾技術優勢：

　　1、先進的納米技術材料，膜孔徑1000Da-50nm，對肉眼不可見的大分子雜質分離徹底，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無“二次沉淀”產生；

　　2、料液以錯流式運行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

　　3、純物理常溫運行過程，無化學反應，不破壞熱敏性成分和影響果汁風味；

　　4、先進的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單；

　　5、設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產成本，提高生產效率。