淀粉糖是指以淀粉為原料經水解、精制或再經深加工而獲得的糖制品。隨著科學技術的發展，淀粉工業在許多國家都有較快的發展。近二十年來，用于淀粉糖脫色的離子交換技術廣泛的應用于食品飲料行業中。

　　離子交換系統用于淀粉糖脫色的工藝優勢：

　　1.減少分離用的介質用量50-90%

　　2.可以處理高濃度的物料，系統穩定，產品質量好

　　3.減少廢水排水量30-85%

　　4.系統緊湊，減少設備重復 投資，占地面積減少50-80%

　　5.系統可全程自動化控制，操作簡單