膜技術是利用分離膜對混合物中各組分的選擇滲透性能的差異等來實現分離、提純和濃縮的一種新型分離技術。是一種無相變、低能耗的物理分離過程，具有高效、節能、無污染、操作方便和用途廣等特點，是當代公認的先進的化工分離技術之一。

　　在生物技術行業當中，膜分離會產生大量蛋白質、多肽、酶，如食品添加劑脫鹽濃縮、海水淡化濃縮凈化、有機酸以及維生素、和其他生物發酵液過濾澄清已經得到改進。

　　采用膜分離脫鹽濃縮技術的優點：

　　1. 濃縮效果更好，倍數高，產品穩定性好

　　2. 縮短生產周期，降低生產成本

　　3. 過程無需添加溶媒溶劑，不帶入二次污染物質

　　4. 操作簡單，占地面積小

　　5. 可拓展性好，容易實現工業化擴充需求

　　6. 設備可自動運行，穩定性好，維護方便。