在天然色素提取在生產工藝中往往用到很多的過濾方式，由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質，傳統特種濃縮分離方法只能實現提取液的暫時澄清，久置過程中，這些溶解性雜質仍然會析出產生沉淀，導致成品出現分層、返渾等現象，極大的影響了產品品質。

　　一、特種濃縮分離技術有著如下的工藝劣勢：

　　(1)熱濃縮過程沒有除雜、提高產品純度的優勢。

　　(2)傳統工藝，人工勞動強大，增加了大量的人工成本。

　　(3)過濾除雜精度低，效果不穩定，產品品質差。

　　(4)設備自動化程度低，操作繁瑣，容易出現污染。

　　(5)耗材使用量大，生產成本高。

　　(6)高溫濃縮過程對熱敏性有效成分造成破壞，降低收率。

　　(7)色素色價低、久置出現返渾等現象。

　　二、膜分離工藝過程：

　　提取液通過預處理去除部分固性雜質，然后經過膜過濾，去除前工序中溶解的蛋白、鞣質、大分子多糖等雜質，徹底實現料液的澄清，澄清后的料液進入膜濃縮系統，濃縮膜截留色素，使小分子的無機鹽、水分及其他雜質，實現濃縮脫水以及除雜質。

　　三、膜工藝流程：

　　天然色素提取液→離心/板框→膜澄清除雜→膜分離濃縮提純設備→后續工藝

　　特種濃縮分離處理技術是一種分子級別的過濾，能根據具體要求選擇合適的分離孔徑級別，達到分離除雜的目的。其獨特的錯流過濾方式能有效的防止膜堵塞污染，延長使用壽命，降低運行成本。

　　由于天然色素特種濃縮分離過濾精度高，提高產品澄明度，脫除小分子雜質及無機鹽，提高產品品質等優勢，而濃縮的同時取得了顯著的經濟效益和社會效益。