水產養殖歷史悠久，可追溯到公元前11世紀，這期間，養殖技術及養殖管理都發生了變化，高密度放養、大量施肥等現象在短時間內增加了水產養殖的產量，但因此而引發的水環境污染極不利于水產養殖的可持續發展，水體有機負荷增加、水產動物疾病等問題的出現要求養殖者優化養殖模式，發展生態化水產養殖。在此過程中，養殖人員需追本溯源，對水產養殖中水環境污染原因進行深入分析，并全面優化水污染防控策略，促使水產養殖面向環境友好型產業發展。
一、水產養殖現狀分析
進入21世紀以來，環境保護愈發受到社會關注，水產養殖作為世界經濟重要組成部分，其在發展過程中對自然環境要求較高，近幾年，水產養殖產業結構的優化在一定程度上改善了水生態環境，為養殖業的長足發展創造了有利條件，但水產養殖具有區域性差異，養殖技術水平并未取得均衡發展，如粗放式養殖模式、水域開發及規劃不科學、用藥監管不嚴等相關問題對生態環境都造成了極大危害。如粗放式養殖模式，其養殖技術含量低，既不利于養殖產量的增長，也會加劇生態失衡現象。此外，其他產業的發展也會影響水環境，對水產養殖會產生一定的影響。目前，我國漁業發展以“養”為主，產業布局也發生了改變，養殖品種日漸多元化發展，養殖范圍也從沿海地區、珠江領域等擴散至全國。由此可得，水產養殖具有廣闊的市場前景，但在這期間，水產養殖對水資源及水環境造成的不良影響限制了其自身的發展，水環境退化現象日益嚴重。對此，相關人員應當加強對水產養殖的研究，優化養殖模式。
二、水產養殖中水環境污染來源
2.1 養殖廢水
水產養殖過程中，外源性因素如生活污水及工業污水的排放都會影響水環境。目前，社會廢水處理技術仍存在不完善之處，尤其是在工業污水治理上，工業企業污染物排放量與環境管理力量發展不同步，其在生產過程中所產生的工業廢水對水體具有極大的危害，而養殖場缺乏專業的污水處理系統，養殖環境的自凈能力有限，工業污水及生活污水得不到有效治理，經時間積累，水環境污染現象將會日益嚴重。
2.2 飼料及藥劑使用
飼料及藥劑是水產養殖中的必需品，但投餌過多、餌料質量不達標或濫用藥劑則會對水體造成污染。尤其是在藥劑使用這一方面，集約型的養殖模式增大了魚病風險，在此過程中，需采取相應的藥劑治療，但由于缺乏對藥劑的專業分析，濫用殺菌劑、殺蟲劑，而過多使用的化學藥品會造成病原體產生抗藥性，即使加大劑量也無法起到預期治療效果，反而會加劇藥品殘留現象，對水體環境產生污染。此外，養殖戶為提升養殖產量，可能會使用生長激素，這類激素性藥物會導致水體惡化，繼而影響養殖產業的可持續發展。
2.3 養殖物代謝
養殖物代謝所產生的污染較為普遍，且較為正常，但由于養殖密度得不到合理控制，則會加大這一現象的污染程度，排出物主要以氮磷形式、尿堿及糞便等形式存在于水體當中，并發生系列反應，從而影響水體動植物的生長。
2.4 生物遺體等底部淤泥
養殖物病害的頻發導致養殖品出現大面積的死亡，其遺體經分解會產生底部污泥，而底部淤泥在溶解及釋放過程中會產生二次性污染。此外，由于水質更換不及時也會加劇底部淤泥現象，形成惡性循環，污染水體。
三、水產養殖對水環境的影響
水產養殖過程中的餌料投放、藥劑使用都會引起水體理化因子的改變，如水體pH、DO(溶解氧)等，而水體環境的變化則會相應的影響水產養殖。例如，當水體供氧不足，則會引起有機物厭氧發酵，毒害水生生物，降低養殖產量。因此，水產養殖與水環境之間的關系應該是相互促進，相互牽制的。為更好的實現水產養殖的可持續發展，應當注重水產養殖對水環境影響分析。其中包括三方面內容：第一，水產養殖物可豐富水體環境的生態結構，如果保持正向發展，則可促進水體環境的發展，這是水產養殖對水體環境的積極影響。第二，水產養殖過程中所使用的化學藥劑會對水生生物的生長產生一定危害，從而破壞水體結構的平衡。第三，魚病害所引發的系列現象會影響水體環境。
四、水產養殖水環境污染治理面臨的現實問題
4.1 污染治理方法
目前，我國對于水產養殖進行了較為深入的研究，但其在應用過程中仍面臨著不同類型的問題，并呈現出區域性差異。例如，淡水池塘養殖，其在農村地區較為常見，其中存在的氮失衡現象對環境污染較大。在此過程中，養殖戶為增大產量，采用高密度養殖，產生了大量的殘餌及養殖物代謝物會相應的引起水體的富營養化。而在淡水養殖中，缺乏對污水治理的專業研究，環境污染現象較為嚴重，基礎設施及核心技術的缺乏阻礙了水產養殖的可持續發展。
4.2 治理資金投入
隨著國家政策的日漸完善，“污染者付費”這一理念在社會主義市場經濟體制中的地位也愈加受到重視，這在一定程度上優化了水體環境治理資金來源結構，為水產養殖水環境的治理創建了有利條件。但在實際監管過程中，養殖企業對水環境治理的資金投入并不能滿足污水治理需求。如，相對于淡水池塘養殖，工廠化養殖在水質凈化上進行更為深入的研究，可有效緩解養殖廢水對水體環境的影響。但在此期間又面臨著新的現實問題，即資金問題，室內循環工廠化養殖雖對此進行了應用，但普及度較低。目前，各大養殖產業雖意識到水體環境污染對養殖的影響，但由于治理技術推廣資金過高，如果投資過大，則難以保證企業生產的經濟效益。
五、水產養殖水環境污染作用原理概述
結合水產養殖水環境污染原因分析可知，其治理關鍵在于控制水體環境中的氧含量，避免水環境的富營養化。水體中主要包含碳水化合物、蛋白質與脂肪等有機物，在正常狀態下，自然水體本身具有一定自凈能力，而當有機負荷加大，超過了自然水體自凈能力的承受范圍則會影響水體環境中物質循環，從而引發水體污染。在此期間，水體有機污染物質在進行相關反應時會消耗水體中的溶解氧，從而導致水體自凈能力下降或消失，同時，有機污染物進行厭氧反應，產生還原性氣體，影響水體生物的生長，破壞水環境的生物多樣性結構，而相應的，如果減少水中有機物的含量，則可使得水體與外界的氧循環保持在一個相對平衡的狀態，從而可保證水生生態系統的平衡。在此期間，可通過生物之間的共生關系保證物質循環的平衡，也可調整微生物所需環境提升微生物活性，促進水體環境營養物質的良性循環。
六、水產養殖中水環境污染防控措施
6.1 更換水體
更換水體，引入新鮮水源，對原水池中的水體采取凈化措施進行循環利用。異位生態恢復可用于小型面積養殖池，但由于投入成本較高，因此在大型養殖池中并不具備經濟可行性。
6.2 植入凈化菌種
在淡水養殖中，水體的富營養化現象會影響水環境的生態平衡，根據相關標準，當水體中磷總量大于或等于0.02mg/L，無機氮含量超過0.3mg/L,則視為水體處于富營養化狀態。例如，在面積約為1000m2的養殖池中，其水體透明度為5cm，氨氮20.4ppm，總磷2.3ppm，COD為48.5ppm，此時，該養殖池的富營養化已較為嚴重，并有藍藻爆發問題。對此，則可采用藍藻酶抑制劑促進藍藻細胞的分解，進行生態修復，遏制水體的富營養化，保持水體環境的生態平衡。在此期間，通過凈化菌種的植入可快速的改善水質，并且投資成本較低。
6.3 臭氧凈化
臭氧具有強氧化性，可將水體中亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質轉化成NO、SO2等無毒氣體，從而達到污染治理的目標。與此同時，臭氧還可使水體增氧，促進水體環境的氧循環，為水生動植物提供一個良好的生活環境。但使用中需要注意的是臭氧的使用劑量，避免過量使用起到相反的作用，據相關研究顯示，當臭氧濃度高于0.2mg/LH時，牙鲆的生長會受到影響。此外，溫度環境也會影響臭氧的凈化效果，一般來說，臭氧溶解度會隨著溫度的升高而增大。同時，水的渾濁度也會影響臭氧應用效果，當渾濁度超過5mg/L,臭氧的凈化效果會降低。因此，在使用臭氧凈化水質時，應當結合水體環境制定使用方案，并控制水體臭氧濃度，避免單位時間內臭氧濃度過高對水生生物產生毒害作用。
6.4 養殖方法管控
6.4.1 優化養殖模式
養殖產業的發展也帶動了周邊科技的發展，生態養殖的經營模式在水產養殖中應用范圍較廣，可有效解決水體環境中氮失衡這一問題。目前，隨著社會經濟發展，生態養殖模式也日漸多元化，其中包括豬-沼-魚、稻田共生、生物鏈等模式，其中牽涉到生態平衡、物種共生、食物鏈等多方面內容。例如，在稻田共生模式中，其中便以物種共生為理論基礎，稻田作為生長空間，生物在這個空間內生長進化，并形成了不同的生活習性，各取所需維持水體環境的平衡。就如變色龍為了保護自己會隨著環境的變化而變換身體的顏色，處于同一環境的生物也會找到最佳生活習性，合理利用水體空間，促進物種共生的發展。如目前較為常見的稻田養蝦蟹(圖1)、稻田養魚(圖2)等模式皆取得了較好的應用效果。
6.4.2 優化養殖技術
養殖技術應用不當是造成水體污染的主要原因，如養殖戶環保意識不強，過度投餌、藥劑濫用等現象都加劇了水體污染。因此，為從根源上解決問題，應優化養殖技術，最大限度的控制污染的產生。對此，可結合實際需求控制餌料的投喂量。首先，加強對餌料營養結構的分析，科學配備，其中可適當調整碳水化合物的比例，降低水體中的氮含量。其次，可采用多次少量，避免投喂過量造成餌料殘余，最后，為保證產量，應結合養殖品種營養需求及生長周期，制定科學的投喂方案。在此基礎上，需優化漁藥使用方案，避免漁藥過度使用破壞水體生物分布結構。
6.4.3 合理規劃養殖密度
水體污染產生原因之一便是有機負荷過大，超過了水體自凈能力承受范圍，粗放型養殖模式增加了養殖品病害的風險，生物遺體、生物代謝物等含量過大，破壞了水體環境的生態平衡。而目前養殖戶人員素質不一，其養殖過程存在一定的不合理之處，養殖密度與養殖面積不匹配等問題日益嚴重，從而對水體環境造成了不可逆的損傷。因此，為保持水體環境的生態平衡，應當合理規劃養殖密度。期間，需結合成活率、養殖品生長特性、水源、水質及管理水平等多方面進行綜合考量，適當性的降低或增加養殖密度。
6.4.4 降低藥肥污染
目前，淡水養殖中為增大產量并維持養殖物正常生長，會大量施用藥肥。在此期間，藥肥含有的化學物質會污染水環境。對此，可引入海洋生態混養模式，構建生態循環系統，降低藥肥污染。海洋生態混養可有效解決水產養殖業造成的環境污染問題，其最先由加拿大提出，后經推廣，取得了一定的應用效果。
(以南美白對蝦、草魚、革胡子鯰生態混養為例)
在淡水蝦養殖中也可引入該生態模式，淡水蝦養殖中，需控制水質，當水質過肥時會導致淡水蝦缺氧。在此期間，可選擇沙質底淡水池，并對養殖池塘進行生態化治理改造，并且把陽光、水質、土壤、空氣與植物這些要素優化整合，給魚蝦的生存、生長提供健康營養、科學的環境;其次構建魚蝦共同棲息的關系，這個關系最主要的是食物鏈，投喂蝦飼料，而蝦的殘飼及糞便，死蝦、病蝦就會成為魚的優質飼料，而蝦苗放養一月內基本不用投喂飼料，通過構建生態混養系統，可降低魚類代謝對水體污染的影響，也可減少化肥使用量，從而降低水環境中的藥肥污染。
七、結語
養殖產業發展需要解決的主要問題便是水體的富營養化。對此，為促進水產養殖的長足發展，需加強對水產養殖與水環境之間耦合關系的研究。目前水產養殖中存在的養殖規劃不科學，治理資金投入不合理等問題都影響了其自身的可持續發展。在此過程中，相關人員需優化養殖模式及養殖技術，如利用物種共生原理采用稻田養魚等生態養殖模式，并控制養殖過程中飼料及藥劑的用量，降低水產養殖對水環境的負面影響。在此基礎上，可采用微生物技術對水污染進行治理，促進水體環境的物質循環，如，可在水體中植入菌種提升水體分解活力，降低水產養殖對水環境pH、DO(溶解氧)的影響，緩解水體富營養化現象，保證水體環境中生態結構的平衡。同時，也可利用水體自凈能力，并結合生物鏈原理采用海洋混養生態模式，全面提升養殖技術含量，維持養殖產業與水環境的平衡發展。(來源：岳陽生態環境監測中心)
