隨著人們生活水平的提高，對肉制品需求量的增大，屠宰場、肉聯廠的廢水排放量在工業廢水排放總量中的比例也越來越大。屠宰廢水來自牧畜、禽類的宰殺加工，是我國最大的有機污染源之一。據調查，屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%，其污染還有不斷加劇的趨勢。由于含有的高濃度的有機質不易降解、處理難度較大，屠宰廢水若不經處理直接排放，會對水環境產生極大污染。因此，控制屠宰廢水中COD、BOD5、SS等污染...

屠宰過程中將產生一定的屠宰后清洗、解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。堿性水解和酶水解堿性水解和酶水解該法使用堿性物質或酶水解以減少廢水中的脂肪顆粒，常作為屠宰廢水的預處理(通常采用石灰)，其中石灰經濟實用但是會產生大量的廢渣進行預處理，預處理時控制氫氧化鈉濃...

寧波某食品公司主要以宰豬、牛為主，日宰豬最多100頭，宰牛10頭。宰豬與宰牛的工藝差不多，都經過放血、開膛分解、內臟清洗等工藝，只是牛需要剝皮，而豬卻要去毛，并且，宰牛會產生更多的內臟污染物。屠宰過程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛。內臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物，并帶有令人不適的血紅色及血腥味，而且還含有大腸菌。糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌。這些廢水具有濃度變化大，有機物含量高等特...

北京污水寶科技有限公司　　1 引言　　伴隨著我國經濟的蓬勃發展，人們物質生活水平的提高，家畜家禽屠宰業也蓬勃發展起來，在此過程中會產生大量的屠宰廢水。屠宰廢水一般都含有大量的動物毛發、油脂、血污等有機物，COD 較高，如果直接排放收納水體或者外界環境，勢必會對周圍的環境產生不良的影響。針對屠宰廢水水質特點，開發出合適的工藝對保護環境和水資源不受污染有著積極的意義。　　2 水質特點　　屠宰廢水主...

屠宰業是我國出口創匯和保障供給的支柱產業之一，屠宰廢水來自牧畜、禽類、魚類宰殺加工，是我國最大的有機污染源之一。據調查，屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，肉類食品加工工業將會有更大的發展，屠宰廢水的污染還有不斷加劇的趨勢。屠宰廢水呈紅褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、蹄角、油脂和內臟雜物。CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等指標均較高，如C...

某新建肉類屠宰與加工企業在生產時排放一定量的廢水，主要來自圈欄沖洗、淋洗、屠宰及地坪沖洗、燙毛、剖解、胴修、副食品加工、洗油和油脂加工等工序。生產廢水中富含油脂和大量可生化降解的有機物及致病細菌，如不經處理直接排放，會嚴重污染水環境。采用以水解酸化/三級生物接觸氧化為主的處理工藝，處理2 000 m3/d 的屠宰廢水。經過調試運行，取得了較好的處理效果。1 廢水水量、水質及處理要求屠宰廢水具有以下...

1 廢水來源 　　廢水來源于屠宰車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染最為嚴重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。 2 水量、水質 　　屠宰過程中廢水往往集中在短時間內排放，水量波動較大。宰1頭牛一般產生1t污水，1頭豬產生0.4t污水。廢水日排放量為50t...

某大型食品集團以肉類加工為主，是一家集生豬飼養、生豬屠宰加工、低溫冷藏、熟食加工為一體的肉食品加工企業。企業總投資人民幣20 303 萬元，計劃年屠宰加工200 萬頭生豬，產生廢水6 000 m3/d。生產廢水主要來源于屠宰前沖洗活性牲畜產生的廢水、屠宰過程中產生的沖淋廢水、熱燙廢水以及清洗廢水；煉油加工廢水；肉制品加工車間排出的原料肉解凍水、殺菌水、車間、設備沖洗水、消毒水。根據該企業加工廢水的...